Створювач таблиці алергенів
Введіть свої страви, позначте алергени та роздрукуйте таблицю для кухні, стійки або папки з меню. Працює для 14 алергенів у ЄС та Великій Британії і 9 основних алергенів у США.
| Страва | Глютен | Ракоподібні | Яйця | Риба | Арахіс | Соя | Молоко | Горіхи | Селера | Гірчиця | Кунжут | Сульфіти | Люпин | Молюски | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
● = містить цей алерген (Регламент ЄС 1169/2011, Додаток II). Запитайте наш персонал про сліди та перехресне забруднення.
14 алергенів (ЄС та Велика Британія)
Злаки, що містять глютен, ракоподібні, яйця, риба, арахіс, соєві боби, молоко, горіхи, селера, гірчиця, кунжут, діоксид сірки та сульфіти, люпин і молюски. Заклади харчування повинні мати можливість повідомити гостям, які з них є в кожній страві.
9 основних алергенів (США)
Молоко, яйця, риба, ракоподібні, горіхи, арахіс, пшениця, соєві боби та кунжут. Кунжут був доданий як дев'ятий основний алерген у 2023 році.
Питання щодо таблиці алергенів
Чи достатньо цієї таблиці алергенів юридично?
Вона допомагає вам чітко показати інформацію про алергени, але ви відповідаєте за те, що пишете. Перевіряйте кожен рецепт і кожну етикетку постачальника та підтримуйте таблицю в актуальному стані, коли рецепти змінюються.
Чи зберігаються мої дані?
Ні. Таблиця створюється у вашому браузері, і нічого не завантажується. Роздрукуйте її або збережіть у PDF, перш ніж закрити сторінку.
Чи може таблиця оновлюватися сама, коли змінюється моє меню?
Так, з Menuseum: ви позначаєте алергени один раз для кожної страви, і ваше QR-меню, друковане меню та інформація про алергени завжди показують поточний стан.
Як мені показувати алергени гостям?
Багато ресторанів позначають алергени цифрами в меню з легендою, тримають повну таблицю на стійці та навчають персонал відповідати на запитання про сліди.
Дозвольте своєму меню підтримувати таблицю алергенів в актуальному стані.
Позначте алергени один раз для кожної страви. Гості фільтрують їх у QR-меню, а ваші друковані меню показують їх автоматично.